À propos
Vous pensiez tout savoir sur le pastrami, les bagels, la babka et les autres spécialités culinaires juives new-yorkaises ? Vous réaliserez avec ce livre que leurs histoires ne sont pas forcément celles que vous imaginiez ! Mais vous allez surtout découvrir à quel point la ville de New york a été un véritable laboratoire de transformations gourmandes pour ces recettes venues d'ailleurs.
Annabelle Schachmes Au départ journaliste pour des publications telles que Vanity Fair US, Annabelle Schachmes est aujourd'hui journaliste gastronomique et travaille à l'élaboration de nombreux ouvrages de cuisine, notamment sur les différentes cultures culinaires et ce qu'elles nous apprennent sur notre passé et notre présent.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisines d'Amérique du Nord
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Auteur(s)
Annabelle Schachmes
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Éditeur
Hachette Pratique
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Distributeur
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Date de parution
11/10/2023
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EAN
9782019468699
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
256 Pages
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Longueur
27 cm
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Largeur
19.5 cm
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Épaisseur
3 cm
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Poids
1 290 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Illustré Relié
Biographie
Annabelle Schachmes
D'abord journaliste, Annabelle Schachmes travaille aujourd'hui à l'élaboration et aux photographies d'ouvrages culinaires de grands chefs. Elle est également l'autrice de nombreux ouvrages de cuisine à succès.
